No. 230
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今日の夕食

当日書きましたが投稿がおくれました。(^◇^;)

流石に二月から一ヶ月半も経てばパターンが出来て来ます。
今日は10人でした。まぁ、クラスJでいえば、70人分ですが、出されているものを考えれば、損益分岐はグッと下がります。(特に私の様なのが客だと。(^◇^;))

今日も昼のおにぎりを所望してみましたが、既に全部なくなっていたとの事。
スパゲッティはちょっとなぁと思っていたら、もし良ければ塩だけですが、との提案でおにぎりをこさえてくれました!

photo:01


無論このあたりは考え方で、ホテルのラウンジを静かにしろよ!と考えている方々には、なんじゃ!?かもしれませんが私はその様な機転を大変嬉しく思った次第で、有り難く頂きながら、純米大吟醸を頂きました(中性脂肪が
危険。(-。-;)

photo:08


そんなこんなで今日の食事ですが、こんなもんです。

photo:02


実は私も嫁さんも筍が全くに近くダメなのですが、その旨事前に相談していたら、今回は特別に一部内容を変更して頂きました。
筍の代わりに海老にしてくれたのです。

これは正直助かりました。
ANAとは違ったサービスの模索として、既存のメニューにアレルギーその他の配慮をするというのは、なかなか出来ないように思いますが、今回は本当に助かりました。

こう言った、より客に親身に対処して行くサービスの積み重ねが、もう少し値上げをしたとしても固定客を掴んでいく方策になるのではないかと思います。

という訳で、出して頂いたメニューです。

photo:03


photo:04



こちらが変えて頂いた海老さんです。

あと海老の枕になっていた、串カツ風のこちらもなかなか美味でした。( ̄▽ ̄)

photo:05


photo:07



こいつも胡麻味が良かったです。
この店自体はおそらく、庶民的な料理をアレンジしているんだろうという感じでした。

後は軽食のスパゲッティですが、

photo:06



二月にほうれん草のスパゲッティの代わりに出ていたものと一緒でした。
なので今月は満腹ならたのまないかなぁと考えていたら、よく考えてみれば来週からはfの設定がありませんでした。(^◇^;)

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